克菲爾發酵速度

記錄一下克菲爾發酵的速度：

• 克菲爾重量：27g
• 牛奶量：500ml
• 室內溫度：攝氏 21度
• 發酵完成使用時間：12小時

若室溫不變，每公克克菲爾每小時約可發酵 1.54ml 鮮奶。(計算：500ml / 27g / 12小時 = 1.54ml)

清洗前的27g小克。

清洗後的27g小克。