- 將掛耳包從外包裝取出,握住上緣將咖啡粉抖至折線之下,依折線方向撕開。
- 將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上。
- 先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水(約87~92度左右),讓咖啡粉先浸潤約20~25秒。
- 繼續以細長穩定的水流注入熱水,可以小繞圈的方式均勻淋濕咖啡粉表面,讓每一顆咖啡粉充分萃取。
- 直至萃取至200cc左右為止,即可享用一杯果香與花香交融的濾泡咖啡囉!
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